一是开展全面排查，确保应装尽装。执法人员遵循"全覆盖、无死角"原则，逐户排查餐饮门店、单位食堂等重点场所，重点检查油水分离器安装情况、设备安装位置合理性及运行状态，确保含油废水有效分离后再排入管网。

二是坚持教育引导，落实整改责任。对发现的问题，坚持"教育为先、整改为主"原则，现场指导规范安装使用，对未安装或设备无法正常运行的商户依法下达整改通知书，限期整改到位。

三是强化普法宣传，压实环保责任。在执法过程中同步宣讲城镇排水与污水处理条例》等法律法规，阐明违法排放的法律责任和环境风险，引导商户自觉履行环保义务，进一步压实经营主体环保责任。